食材選びから調理までこだわりを持ち、一品ずつ丁寧に仕上げた料理を提供している居酒屋です。使用する食材は新鮮なものを厳選し、旬の味覚を活かした調理を心がけています。お刺身はもちろん、焼物や煮物、蒸しでも、素材の旨みを損なわない調理法を選び、お客様にご提供いたします。揚物はサクッと軽い食感に仕上げ、焼物は香ばしくジューシーに焼き上げているのが特徴です。

さらに、料理との相性を考えたアルコールメニューも豊富に揃えております。繊細な味わいの和食にはすっきりとした日本酒を紹介し、濃厚な味わいの料理にはコクのある焼酎を合わせるなど、料理とお酒のマリアージュをご提案いたします。「落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事をしたい」「美味しい刺身を味わいたい」という方は、ぜひご利用ください。